Kawiarnia Cafe Bergson mieści się w historycznym domu ostatniego żydowskiego oświęcimianina Szymona Klugera (1925-2000). Szymon wraz z dwójką rodzeństwa przeżył Zagładę i jako jedyny wrócił do rodzinnego domu po wojnie, aby mieszkać tu do końca życia. Z jego odejściem skończyła się historia Żydów w Oświęcimiu.