Regardez le témoignage de Ruth Mendel se souvenant l'entreprise familiale.
Ruth Mendel (née Facher) est née le 25 mai 1931 à Luxembourg. Son père était un immigré polonais venu au Luxembourg pour travailler comme mineur. La famille de sa mère avait un petit magasin dans le centre de Luxembourg près de la Wilhelm Platz (Place Guillaume II). Sa famille a fui le Luxembourg sous contrôle nazis et s'est retrouvée à Lisbonne, au Portugal. Ensuite, ils ont déménagé aux USA où ils se sont restés jusqu'à la fin du conflit. Ruth a terminé ses études et s'est mariée avec Benjamin Mendel. Elle a décidé d'être femme au foyer, mais a ensuite commencé à travailler comme responsable de publicité pour un district scolaire. Elle a eu une fille Lisa Anne Finkle. L'entretien a eu lieu à Delmar, New York, États-Unis en 1998.